Nossa Cozinha
Lanches e Aperitivos / Room Service
Empada (Unid.)
Sabores: Carne Seca / Camarão
R$25,00
Poção de Queijo Coalho com Melaço de Cana
6x Queijo coalho
R$120,00
Misto quente
Pão, Presunto e queijo na chapa
R$25,00
Omelete de Legumes e Queijo
Ovos, Legumes variados e queijo
R$34,00
Caldo
Sabores: Legumes / Feijão / Carne
R$40,00
Sanduíche de Filet Mignon
Pão, alface, tomate e carne
R$60,00
Casquinha de Siri (Unid.)
R$60,00
Pastéis (06 Unid.)
Sabores: Carne / Queijo / Camarão
R$60,00
Escondidinho
Sabores: Carne de Sol / Camarão /
Palmito Pupunha
R$60,00
Iscas de Filet Mignon com Aipim
R$90,00
Nosso Restaurante
Entradas
Tagliatele com Medalhão de Filet ao Olho de Vinho
R$110,00
Carpaccio de Filé com Lâminas
de Grana Padano, Alcaparras,
e Molho de Mostarda
L’ancienne
R$120,00
Camarões Al Ajillo
R$140,00
Camarões com Dadinho de
Tapioca, Queijo Coalho
e Melaço de Cana
R$120,00
Ceviche de Badejo
Badejo, Cebola Roxa, Coentros
e Dedo de Moça
R$110,00
Ceviche de Camarão
com Manga e Hortelã
R$120,00
Ceviche de Polpa de Coco Verde
R$70,00
Moquequinha de Lagosta
com Beiju de Tapioca
R$90,00
Salada Fresca
Mix de Folhas, Abacaxi, Manga
com Molho de logurte e Hortelã
R$70,00
Bruschetta de Mozzarella
de Búfala, Tomatinhos
Cerejas e Molho Pesto
R$70,00
Salada de Mozzarella
de Búfala, Tomatinho Cereja,
Manjericão e Molho Pesto
R$70,00
Especialidades Baianas
Para compartilhar
Moqueca de Badejo com Camarão
Acompanha arroz de coco e farofa de
banana da terra
R$220,00
Bobó de Camarão
Acompanha arroz de coco e
farofa de banana da terra
R$220,00
Principal
Tagliatelle com Molho de
Tomate da Casa, Mozzarella
de Búfula Fresca e
Manjericão
R$90,00
Risotto de Filé Mignon com
Cogumelos e Rúcula
R$100,00
Arroz de Polvo com Chips
de Cebola Roxa Crocante
e Azeitonas Pretas
R$140,00
Polvo Grelhado com Batatas
Rústicas com Pancetta e
Azeitonas Pretas
R$150,00
Badejo ao Azeite de Castanhas,
Pimenta Rosa e Ervas com Risoto
de Maracujá e Mel
R$120,00
Lagosta na Manteiga de Limão Siciliano,
Mel, Azeite de Rúcula e Tagliatelle na
Manteiga de Sálvia
R$190,00
Camarões VG Grelhados com
Purê de Kabocha ao Perfume
de Laranja, Sálvia e Amaretto
R$140,00
Filé ao Beurre Noisette e
Tagliatelle com Cogumelos
Shitake
R$130,00
Sobremesas
Cocada Baiana com Sorvete
de Creme
R$34,00
Banana da Terra Flambada
com Calda de Laranja e
Sorvete de Coco
R$36,00
Bebidas e Drinks
Bebidas
Água Mineral Natural
Garrafa 500ml
R$7,00
Água Mineral com Gás
Garrafa 500ml
R$7,00
Água de Coco Natural
Unidade
R$15,00
Água Tônica Antarctica
Lata 350ml
R$8,00
Cerveja Heineken
Garrafa Long Neck 330ml
R$18,00
Cerveja Stella Artois
Garrafa Long Neck 330ml
R$18,00
Cerveja Corona
Garrafa Long Neck 330ml
R$18,00
Coca Cola
Lata 350ml
R$8,00
Coca Cola Zero
Lata 350ml
R$8,00
Guaraná Antarctica
Lata 350ml
R$8,00
Guaraná Antarctica Zero
Lata 350ml
R$8,00
Energético Red Bull
Lata 250ml
R$20,00
Sucos de Frutas
Sabores variados - Copo 250ml
R$15,00
Drinks
Portuguese 
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